Những quán bánh khọt ngon ở Sài Gòn không thể không thử

Tổng hợp những quán bánh khọt nổi tiếng ở Sài Gòn. Món bánh khọt của người miền Tây kết hợp một tý beo béo từ nước cốt dừa, bùi bùi bởi đậu xanh, kèm theo mùi thơm của hành lá, kết hợp cùng thứ nước mắm ngọt ngọt, chua chua, cay cay cực hấp dẫn

Giới thiệu về bánh khọt miền tây

Để làm bánh khọt không khó tuy vậy để có 1 khuôn bánh khọt ngon “chuẩn” chất miền Tây yêu cầu sự tinh tế từ bàn tay người đầu bếp. Sau khi xay gạo sẽ được pha với nước sạch theo một tỷ lệ nhất định, không đặc quánh cũng không nên lỏng quá để cho vỏ bánh thơm giòn thế nhưng vẫn có được độ dai của bánh. Ngoài nhân bánh giản dị gồm vài con tép bạc, người ta còn cho thêm vào bánh khọt một ít tôm cháy vàng để cho bắt mắt, ngon thơm.

quan-banh-khot-ngon-o-sai-gon-1

Bánh khọt được chiên trong một cái khuôn đất được tạo hình lõm, nhỏ xinh, vừa miệng ăn khiến thực khách cảm thấy ngon miệng. Nước mắm & rau xanh ăn kèm với món bánh khọt còn thì theo đặc trưng ở mỗi vùng đất, phổ quát nhất là xà lách, rau thơm cùng với dựa chuột… dùng chung với nước mắm pha chế cùng với tỏi và ớt.

Mặc dù ở miền nào, bánh khọt cũng là món ăn bình dj được nhiều người ưa chuộng và là một nét văn hóa hết sức đặc biệt của người Việt Nam.

Tổng hợp những quán bánh khọt ngon nhất Sài Gòn

Dưới đây là 1 số hàng bánh khọt nức tiếng:

Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu – 120 Đường Cao Thắng, P.4, Q3

Không biết từ khi nào quán Cô Ba Vũng Tàu lại gây ấn tượng sâu sắc về hương vị trong lòng thực khách khi một lần ghé đến.

quan-banh-khot-ngon-o-sai-gon-4

Món nổi bật nhất ở quán này chắc chắn phải là món bánh khọt rồi. Bánh của quán khi mang ra có độ giòn thơm, cuốn một miếng bánh khọt giòn vàng chung với cải xanh, thêm vài lá rau thơm, diếp cá và chấm cùng với nước mắm chua cay vừa ăn bạn sẽ thưởng thức được 1 sự phối hợp đặc biệt giữa cái vị ngọt của nhân, béo của nước cốt dừa, bùi từ bột gạo, man mát từ các loại rau xanh.

Tại Cô Ba Vũng Tàu, của bạn còn được nếm thử bánh khọt cùng những loại nhân đa dạng gồm sò điệp, thịt bằm, chả cá, tôm… cùng những hương vị khác nhau.

Địa chỉ: Số 120 Đường Cao Thắng, P.4, Q3, Hồ Chí Minh

Tiệm bánh khọt Kim Ngân – 31 Đường Hoàng Hoa Thám, P.13, Q.TB

Một phần bánh khọt của Kim Ngân được đánh giá là khá vừa túi tiền, tầm 8 cái với giá 20.000 – 25.000 đồng. bánh khọt tại quán luôn được đổ liên tục thế nên lúc nào cũng có bánh giòn rụm, thơm vàng ươm màu bột nghệ để phục vụ. Đặc biệt nhất đó là mỗi cái bánh khọt sẽ có 2 con tôm to tròn béo ú nằm cuộn tròn ở mặt bánh.

quan-banh-khot-ngon-o-sai-gon-3

Điểm trừ của tiệm đó là không gian hơi nhỏ thế nên thiếu chổ ngồi. Nhưng mà bù lại thì bánh khọt cực kỳ đặc biệt đấy, bạn hãy đến thử xem thế nào nhé!

Đ/c: 31 Đường Hoàng Hoa Thám, P.13, Q.TB, TP.HCM

Tiệm bánh khọt Khanh – 7 Đồng Nai, Phường 15 (CX Bắc Hải), Q10

Chen chúc trên con đường Đồng Nai tấp nập cùng với nhiều quán cafe nhỏ lớn tuy vậy bánh khọt Khanh vẫn được không ít người biết tới là nhờ hương vị đặc biệt của bánh khọt gốc ở Vũng Tàu.

quan-banh-khot-ngon-o-sai-gon-2

Với món bánh khọt ở đây gần như vẫn giữ được nét đặc trưng của chính gốc Vũng Tàu, đơn giản chỉ với tôm tươi, một chút tôm cháy và mỡ hành. Đĩa bánh khọt nóng hổi bày ra cùng nhau bát rau tươi cùng cải xanh, xà lách, tía tô, dấp cá… với bát đu đủ giòn vàng, chỉ việc ngắm là đã thấy hấp dẫn rồi. Phần vỏ bánh mềm mềm nhưng lại giòn tan, rất nhanh thấm nhuần loại nước mắm pha ngọt ngọt chua chua rồi tan ra nơi đầu lưỡi. Lúc đó mới thấy được cái ngon ngọt của tôm tươi, từ bột bánh, hương thơm của rau và mỡ hành…

Đ/c: 7 Đồng Nai, Phường 15 (CX Bắc Hải), Q10, TP.HCM

Nhà hàng Ăn Ngon – Số 270 (Số nhà cũ 173) Phan Xích Long, P2, Q.Phú Nhuận

Tới đây, các bạn nên thử món bánh khọt tôm thịt đặc biệt ở nhà hàng. bánh khọt được làm bằng bột gạo pha vừa đủ, cùng với trứng và xíu ghệ vàng̣ để tạo màu sắc cho món bánh thêm hấp dẫn.

quan-banh-khot-ngon-o-sai-gon-5

Phần bánh khọt nóng vàng nhìn thật quyến rũ được phủ lên̉ 1 lớp mỡ hành và tôm cháy. bánh khọt dùng cùng với lá diếp, cải xanh, rau thơm và không thể thiếu một chén nước mắm không quá chua cũng không quá mặn làm tăng lên vị thơm đượm đà cho chiếc bánh. Bạn còn được thưởng thức bánh khọt có những loại nhân khác gồm có: thịt bằm, mực, hào…

Địa chỉ: Số 270 (Số nhà cũ 173) Phan Xích Long, P2, Q.Phú Nhuận, Hồ Chí Minh.

Advertisement

No comments.

Leave a Reply