Quán cơm tấm ngon ở Sài Gòn mang phong cách độc đáo nhất

Danh sách những quán cơm tấm ngon và chất lượng nhất TP HCM. Một số quán đã nổi tiếng từ lâu và giá khá cao như cơm tấm Cali, cơm tấm Thuận Kiều, cơm tấm Bụi Sài Gòn…

Nếu ai đó hỏi tôi rằng món ăn Sài Gòn có gì đặc sắc thì câu trả lời của tôi sẽ là Cơm. Bởi đối với người Việt nói chung thì cho dù có được thưởng thức sơn hào hải vị gì đi chăng nữa,  thì sau khi về đến nhà vẫn thèm lắm một chén cơm nóng. Cá nhân tôi cảm thấy cơm vừa ngon lại chắc bụng, không thực phẩm nào có thể qua nổi cơm. Ở Sài Gòn thì có vô số hàng quán bán cơm ngon. Tôi đặc biệt thích cơm tấm, bởi chỉ cần 1 đĩa cơm được mang ra là đã thấy ấm lòng với những thịt, cá, chả, bì với nhiều biến tấu trong cách chế biến.

 Danh sách nhưng quán cơm tấm nổi tiếng ở tp hcm

Cơm Tấm Cali – cơm tấm số 1 sài gòn

Cơm tấm Cali là một địa điểm đáng tin cậy trong hằng hà sa số những nhà hàng hay quán ăn phục vụ cơm tấm tại Sài Gòn. Không chỉ vì không gian vô cùng sạch sẽ, hiện đại và thoáng mát, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm – vấn đề đáng báo động trong xã hội hiện nay, mà còn bởi vì tại Cali có món cơm tấm cháy giòn ăn cực ghiền.

com-tam-ngon-o-sai-gon-1

Nếu chọn cơm tấm Cali là điểm để thưởng thức món cơm tấm Sài Gòn thì bạn nên thử  “Cơm tấm Cali 7 món” của quán. Ngoài những nguyên liệu không thể thiếu như sườn nướng, trứng ốp la, bì chả thì món cơm tấm đặc biệt này còn được biến tấu thêm tàu hủ ki tôm thịt, thịt lợn bóp thính và hai loại lạp xưởng khiến đĩa cơm trông thật bắt mắt với nhiều màu sắc và hương vị, khiến ai cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể chọn cơm cháy thay cho cơm tấm để tạo khẩu vị mới cho miệng của mình.

Cơm tấm Thuận Kiều – Chuỗi quán ở khắp các quận 1, 3, Tân Bình, Bình Thạnh

Nhắc đến món cơm tấm ở Sài Gòn thì mọi người thường nhắc đến quán cơm tấm Thuận Kiều (Q.11) vì có món bì chả làm rất ngon. Bí quyết làm bì chả ở đây cũng lắm công phu, bì chả ngon phải được làm từ thịt nạc, bì lợn thái chỉ nhỏ, không quá dai, nêm nếm gia vị vừa ăn và không cho quá nhiều trứng để tránh bị xốp, để khi ăn cùng cơm tấm mới thấy được cái ngậy ngậy, beo béo của trứng, thịt và chút sần sật từ bì lợn.
com-tam-ngon-o-sai-gon-2
Ngoài cơm nấu bằng gạo tấm thơm, mỡ hành béo ngậy và bì chả ngon…, miếng sườn “khìa” ở đây đặc biệt nhất đất Sài thành, không nơi nào làm giống như vậy được. Thịt nạc dăm có chút mỡ được xắt mỏng, ướp tỏi, đường, màu dừa, xì dầu… cho thấm rồi “khìa” trên chảo lửa riu riu ăn ngon đến nức lòng.
com-tam-ngon-o-sai-gon-3

Hệ thống Cơm tấm Thuận Kiều ở TP HCM

Chuỗi cơm tấm bình dân và sạch sẽ, giá cả phải chăng. Phục vụ rất nhanh.
Địa chỉ:
138 Nguyễn Thiện Thuật, P.3, Q. 3
43 Nguyễn Huy Lượng, P. 14, Q. Bình Thạnh
25/11 Sư Vạn Hạnh Nối dài, Q. 10,
46 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Q.1
17 út Tịch (số cũ 16/14 Đường Hoàng Việt) P. 4, Q. Tân Bình,
98 Quốc lộ 1A, P. Tân Phú, Q. 9, TP. HCM ( Kế bên Khu Du lịch Suối Tiên )
143 Đường số 1, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân
114 Yersin, P. Nguyễn Thái Bình, Q. 1, TP. HCM (gần chợ Dân Sinh, đối diện công an Q1)
26 Tôn Thất Tùng, P. Bến Thành, Q. 1, TP. HCM ( gần BV Phụ Sản Quốc Tế, đối diện nhà thờ Huyện Sĩ )
54 Thuận Kiều, P. 4, Q. 11, TP. HCM ( gần bệnh viện Chợ Rẫy )

Cơm tấm Tài – Số 1 Nguyễn An Ninh, Bình Thạnh

Hạt cơm đúng gạo tấm, sườn ướp đậm đà, chén nước mắm sánh màu vàng nâu như mật ong… tất cả những ưu điểm đó làm cho quán cơm tấm Tài được ưa thích gần 20 năm nay.
com-tam-ngon-o-sai-gon-4
Những miếng sườn được thái không quá dày, gia vị thấm đều khi ướp nên ăn có vị đậm đà, thơm ngon, sợi bì nhỏ có vị bùi nhưng vẫn giữ được độ giòn, đồ chua ăn kèm được ướp vừa phải và không thể thiếu thứ nước mắm sền sệt khiến đĩa cơm tấm thêm đậm đà, ngon miệng.

Cơm tấm Bụi Sài Gòn – chuỗi quán có mặt tại Q.7, Q.1, Bình Thạnh và Tân Bình

Ai ở gần khu chợ Tân Định hẳn sẽ biết Cơm tấm Bụi Sài Gòn bởi bếp than nướng sườn nghi ngút khói được đặt ngoài trời là điểm để nhận dạng quán cơm tấm này từ xa.
com-tam-ngon-o-sai-gon-5
Điểm khiến món cơm tấm ở đây được nhiều người lựa chọn cũng khá đặc biệt, đó là cơm tấm Bụi Sài Gòn có miếng sườn cắn ngập răng, to đến mức khiến bạn phải nghĩ rằng hình như mình ăn sườn là chính chứ không phải đi ăn cơm tấm, không chỉ to mà hương vị cũng rất hấp dẫn nữa, được tẩm ướp kĩ nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy miếng sườn như mềm đi đôi phần, đồng thời cản nhận hết được vị ngọt đặc trưng của nó, cách nướng sườn độc đáo cũng giúp cho miếng sườn chín từ bên trong mà không bị khô phía ngoài, một chút mỡ béo béo nằm dọc theo phần thịt cũng tăng thêm sức hút cho món cơm tấm nơi đây.

Các chi nhánh Cơm tấm Bụi Sài Gòn

Chuỗi cơm tấm giá OK ở SG. Miếng sườn ở đây to bự hơn nhiều nơi.
Địa chỉ:
Bụi Sài Gòn 1: 378 Lê Văn Lương, P. Tân Hưng, Q. 7 – 08. 2244 7773
Bụi Sài Gòn 2: 67 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1 – 08. 22 111 777
Bụi Sài Gòn 3: 25 Nơ Trang Long, P. 7, Q. Bình Thạnh – 08. 2244 7979
Bụi Sài Gòn 4: 30 Ấp Bắc, P. 13, Q. Tân Bình – 08. 2233 5555
Tầng trệt tòa nhà E-Town Ree, Cộng Hòa, Q. Tân Bình

Cơm tấm Ba Ghiền – 84 Đặng Văn Ngữ, Phú Nhuận

Người mê cơm tấm Sài Gòn chắc ai cũng biết quán Ba Ghiền lâu đời trên đường Đặng Văn Ngữ. Miếng sườn ở đây được ướp theo một bí quyết riêng rất đậm đà, đồng thời kích cỡ cũng rất “chất lượng” nên hầu hết thực khách đến đây đều gọi món cơm tấm sườn này. Đặc biệt là xíu mại ở đây với nhân được thêm chút bún tàu vào cũng khá ngon và không bị ngán. Chan đều nước mắm lên dĩa rồi từ từ cảm nhận vị ngon trong từng hạt cơm và những món đi kèm, mới thấy hết cái tinh túy của món ăn này.
com-tam-ngon-o-sai-gon-6

Một số quán cơm tấm ngon khác

* Cơm sườn – 449 An Dương Vương Q5 Giá 22k. Cơm hơi ít, sườn ngon.* đầu hẻm 650 Điện Biên Phủ, gần NVH Sinh Viên á. canh miễn phí, cơm nhìu, sườn ngon.
* Cơm ở lề đường NTP (gần ngã 4 cắt 3-2 đó) chỉ bán buổi tối, cùng dãy với chè Thái Ý Phương, nổi tiếng là Sườn non nướng 32k, ngoài ra có sườn cốt lết nướng 25k. Miếng sườn cực to, nóng, rất ngon.
* 236 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh gấn hàng Xanh. Giá từ 15k trở lên tùy món ăn, đồ ăn làm được lắm, mỗi tội cơm hơi ít.
* Góc đường Nguyễn Thời Trung với đại lộ Đông Tây, đi đường Trần Hưng Đạo ra hướng Chợ Lớn, sắp tới ngã tư Nguyễn Tri Phương, nhìn bên tay trái có chợ Nguyễn Thời Trung, quẹo vào, chạy hết đường nhìn bên phải có tiệm cơm tấm, sườn dày, cơm nhiều, nói chung là rất ngon
* Cơm Tấm Ba Ghiền – 84 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Quận Phú Nhuận Giá ~40k. Sườn bự dày. Hơi nóng nực.
* Cơm Tấm Vĩnh Viễn – 272 Vĩnh Viễn, Phường 4, Quận 10. Giá ~18k. Đông đúc chật chội.
* góc nguyễn văn cừ – Trần hưng đạo kế bên kfc , giá thì chơi méc chút! khoảng 50-60k
* cơm tấm Hiền ngay góc ngã tư CMT8 & Điện Biên Phủ (kế bên tòa nhà Thorakao), ngon & giá cả phải chăng, khoảng 25k 1 đĩa cơm sườn, miễn phí trà đá.
* cơm tấm Sài Gòn ở đường Nơ Trang Long,đi từ Phan Đăng Lưu rẽ vào,chạy qua bv Gia Định chưa tới ngã tư Lê Quang Định,nằm bên tay trái,quán rộng rãi,sạch sẽ,miếng sường nướng chất lượng, 25k/1 dĩa,có cả sường cọng nướng và bò nướng nữa.Nếu mua về thì nhiều cơm hơn

Advertisement

No comments.

Leave a Reply